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茶文化
2007-10-07 10:17:26.0
每次去杭州,都要去梅家坞,那里成了我开始认识茶的地方,但对于茶文化却是了解甚少.只是被那种铺天盖绿的景色所吸引,泡上一杯正宗的西湖龙井,品味着那里的山山水水.一杯清茶,香韵云雾一般飘逸弥漫.总令人的目光如痴如梦.懂得了如何品茶,才能真正道出境界中的万千滋味.
我住的地方,有条商品街,有好多家经营茶叶生意的商号.给朋友同事捎茶自然成了我义不容辞的义务.渐渐的对茶有了浓浓的兴趣.不管是卖茶的、捎茶的、还是喝茶的,大都形成了一种共识,那就是:健康之液,灵魂之饮.茶叶成为"减肥茶"、"健美茶"的主角.而最近红火的普洱茶,却是最近发现的清朝时候的陈年老茶.更醇香,更柔美的感觉,成了人们的最爱.陈年的普洱也就有了不非的身价.理气开郁、辟秽和中这古书上的功效也就自不待言.
有一幅画:那位写过"大江东去"的苏轼,正在煎茶,茶还在杯中随着沸腾的水起落,诗却已在苏学士的肚里出笼,"我今贪病长苦肌,分无玉盘捧蛾眉.且学公家作茗饮,砖炉石罩行相随".看着画,读着诗,真的却闻到了和读到茶香茶味......最近认识的一位茶商,讲了一个茶的故事:说江南人关于洗浴和喝茶的一种说法,清晨喝茶叫做"人包水",晚上泡浴叫"水包人",早茶晚澡成了当地民俗文化两道水粼粼的风情.
民间的茶保持着它纯洁的一面,它的鲜香来自泥土,它的韵味体现自然,它的汁液更能解渴消毒.说来人生的追求有时真的很矛盾,复杂又简单.简单的时候到象一杯茶 ,一杯好茶.茶叶浮沉、舒展、缠绵给我无限的遐思与想象.
清香隐隐,沁人心脾.日本人搞了个茶道,道不道不说,但中华五千年或一万年的茶香却永远在世界、在人间淡淡弥散着它博大和清香.像北京的大碗茶虽然几分钱一碗,但那的确是一种文化,是一种精神.既是民族的,也是世界的.
拾零:呼吸着秋季的自然气息 ,来一杯清茶,随着茶韵若有若无的娉婷背影,你的思绪会飘得很远、很远……有趣的是在博山看了一把壶,上面刻着:"可以清心也",往复的读去,可以是:也可以清心,心也可以清,清心也可以,以清心也可.妙趣无穷.
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